不拉油又好吃的茄子

茄子改刀，热油锅放蒜蓉，然后加入茄子，撒上一些盐，加入适量的水，焖到半熟的时候加入一勺黄豆酱，翻炒一下继续焖熟，起锅后撒上白芝麻。

就一个鸭头，一个茄子，一些雪梨。就是今天的晚餐了。