小餐包

先温水化开酵母。 依次放入粉、糖、盐、油、奶粉、鸡蛋，入面包机内胆，和面功能（半小时）2次。

盖上盖或者封保鲜膜放入烤箱，45度，发酵2—2.5倍大。（今天春分，用了两小时左右的时间）

取出面团，12等份（每个65克）。 入烤箱二次发酵2—2.5倍大。（底下放一小盆热水）

取出。刷上全蛋液，撒上黑芝麻。 同时烤箱预热170度。

烤箱中下层170度，25分钟。 取出晾凉。