牛油果饼干🥑（特）

室温软化的黄油加入糖盐 搅拌均匀 筛入面粉揉成团

分成三份125克 40克 85克 125克的加入1克抹茶粉（浅绿） 85克的加入2克抹茶粉（深绿） 40克的加入1克可可粉（巧克力色） 40克面团可可 整成长条形 切面三角形那种 大约15cm长（如果第一次做整形好冷冻）如果经常做可以接着下一步 案板放保鲜膜 125克面团放在上面在盖一层保鲜膜 擀成方形 长短和可可的一样 大小刚好把可可包在里面 捏成上窄下宽的样子 85克的面团还和上面一样 保鲜膜上面放面团 在盖保鲜膜 擀成方形 能包裹住之前的大小就行 最后整理形状切面看大概牛油果的形状 盖保鲜膜冰箱冷冻 吃的时候拿出来均匀的切开

烤箱饼干模式预热好 开热风上下160度20分钟 十分钟的时候盖锡纸 抹茶粉不宜烤太久 容易变色 烤好后不要碰 凉了就酥脆了

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