草头洗净，咸肉切丁，笋切丁，笋可焯水，也可不焯
先把咸肉煸出油
倒入笋丁一起炒香
烹入适量料酒翻炒
倒入淘好的米一起翻炒，让大米吸收咸肉的油脂
倒入电饭煲，水不要放太多，刚没过米面一点即可
按电饭煲煮饭键，煮好后拌一下
洗好的草头切几刀，进锅大火炒熟
把炒熟的草头放入饭里
翻拌均匀
香喷喷，开吃