钱大妈买了5只乳山生蚝，10元。
用牙刷将生蚝表面刷洗干净，里面的蚝肉用流水重新干净。 备了蒜末（量多点），葱末和姜末(少许)。锅中加油，小火将一半的蒜末炒至金黄炒香备用。
炒好的黄金蒜末，加2勺生抽，1勺蚝油，少许糖，拌匀调味。
蚝肉上放泡好的粉丝。
粉丝上均匀铺上调好的蒜蓉汁。
生蚝入锅中，加冷水，水开蒸3分钟，蒸好后加入葱末姜末，淋上热油，激发香味，就完成了，非常简单美味。