锅里烧开放油，姜末，蒜末，豆瓣酱，火锅底料爆香后加入开水煮开（肉眼看能末过配菜即可）
配菜下锅炒熟捞起备用（随意搭配自己喜欢的配菜）
锅里下虾滑，肥牛，熟了捞起
放干辣椒，蒜末，白芝麻，花椒
锅里油烧开，淋上热油即可