擂椒皮蛋
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3人做过
作者：
懒饭App
时间：约30-35分钟 难度：容易做🤞 份量：1碗
用料
西红柿（大）
2个
长茄子
1根
螺丝椒
100g
皮蛋
3个
大蒜
10g
小葱
1根
#调料
盐
2g
白糖
1g
味精
1g
酱油
20ml
香醋
15ml
香油
3ml
擂椒皮蛋的做法步骤
步骤 1
皮蛋用热水浸泡
步骤 2
将西红柿、茄子和螺丝椒放入锅中炕出虎皮，再撕去外皮
步骤 3
将茄子和螺丝椒撕成条放入碗中、再放入西红柿、皮蛋、大蒜和小葱，剪碎
步骤 4
倒入调味料，擂几下，越碎越好，拌面拌饭都是一绝！
菜谱创建时间：2024-03-25 11:22:38
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