把奶黄馅用料里面的材料都混合在一起,搅拌均匀
过筛让面糊更细腻
倒入炒锅里,全程小火不停搅拌,炒至抱团就○k啦,尝尝味道好极了
南瓜去皮蒸熟搅打成泥取220g加入白糖10g,酵母5g,静放5分钟吧,放入面粉搅拌成絮状,揉光滑醒发至2倍
取奶黄馅搓圆,面团取出揉揉排气,分成小剂子擀成皮子
包上奶黄馅放入蒸锅,继续醒发15分钟左右
冷水上锅,大火烧开蒸15分钟(做的个小)关火。
闷3分钟,软软的味道好极了。