牛肉切片,放入调味料腌制10分钟或以上。可以一次性多腌一点分装冷冻保存。图片是我休息的时候一次性腌制了400g然后分装的其中一份,从冷冻拿出来连袋泡水一会就能解冻。
蔬果食材洗净 苦瓜切片用1勺盐腌10分钟后用清水洗净,这样没那么苦 西蓝花切成你喜欢的大小 胡萝卜切厚薄片或者切丝 菌菇我用的海鲜菇,切掉根部即可 圣女果对半切 黄瓜切片或切丝
水开放点盐,然后先把胡萝卜小火煮3分钟 3分钟后放入苦瓜、西蓝花、荷兰豆、菇再煮1分半到2分,全部捞出放沙拉碗中备用
牛肉放水里煮熟,捞到沙拉碗
放上不用灼水的黄瓜和圣女果
浇上市售油醋汁后搅拌均匀就可以食用咯