洋葱切丁+8瓶盖料酒+胡椒粉+盐+20%肥肉的牛肉肉糜，抓晕。酒看着不够还可以加，我觉得有点骚酒加了洋葱，洋葱可以不加。 顺便切好口蘑
热锅，倒油炒一下口蘑。炒软
看油够不够，不够再加点，然后加入豆瓣酱+辣椒油+，加肉糜，翻炒。接着加入生抽老抽味精糖蚝油糖。煮到变色后，尝一下，不够咸加盐。 油不要吝啬，油少保存时间少。