发面：2纸杯面粉，3克酵母粉，2克小苏打，20克食用油，1个鸡蛋，适量温水搅拌，发酵。 糖心面（夹心）：2纸杯面粉，80克糖，50克食用油加入适量蜂蜜和芝麻，一大勺红糖化开加入。
面发好后，将两种面擀开，发面一分为二，并把糖心面加在中间，擀一下，切成条，再切成小块。
从中间翻一下做成小花，或拧两圈。
油温六成热，改成小火，再热油中炸熟即可。