泡椒鸡杂【超级下饭菜&下酒菜】
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作者：
Wingfaichong
——老家寄来的新鲜鸡杂最好的归宿
用料
泡椒
4个
鸡杂（鸡胗鸡心鸡肠）
有多少放多少
大蒜
半个，切碎
蚝油
适量
生抽
适量
盐
适量
鸡精
1勺
料酒
2汤匙
蒜苗
1根
毛豆（可忽略）
午餐多的
青椒
1个
小米辣
1个
泡椒鸡杂【超级下饭菜&下酒菜】的做法步骤
步骤 1
配菜切好备用
步骤 2
鸡杂洗净后，锅内放少许油，少许盐，加料酒煮至变色，出汁，装盘备用
步骤 3
起锅烧油，将配菜放入，爆香后倒入上一步已处理好的鸡杂，大火急炒，大功告成！ ps.时间不要太久，不然口感会太老！
菜谱创建时间：2024-03-27 22:32:00
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