平底锅里滚水，一整片鲑鱼鱼皮朝下煮2分钟
捞出剥皮，切成合适大小后撒盐和黑胡椒
锅里下黄油，全程小火，鲑鱼正反面各煎5分钟后捞出备用
洋葱切丝、蒜削成泥、菇类切片，依次下锅翻炒，撒盐和黑胡椒
依次加入菠菜、奶油、温水和柠檬片（影片里还加了红椒但我不喜欢就略过），水滚后加入备好的鲑鱼，盖锅盖煮15分钟
装盘，开动🍽️
新手的话，料都先备好切好洗好，防止开火后手忙脚乱