米面包 快手小面包 小餐包

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作者: sunny小厨娘
这款小面包做起来基本不用太动手,也不用很麻烦的整形~烤出来贼香贼软~~当早饭吃~做汉堡吃~美滋滋~快去做~

用料

米面包 快手小面包 小餐包的做法步骤

步骤 1

除黄油和盐之外,所有材料放入厨师机,低速混匀,高速出粗膜,加入黄油和盐,继续揉出手套膜(我用了15克黄油15克椰子油)

步骤 2

28度发酵至2倍大,看状态不看时间哈~

步骤 3

取出平均分成8份,每份大约72.5克

步骤 4

揉圆,33度发酵至两倍大

步骤 5

180度烤15分钟~出炉~~巨香~~~

菜谱创建时间:2024-03-28 14:20:51
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