海盐芝士玫瑰酥
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好消息，时隔一年，我终于买到可食用玫瑰啦！
花花一到，我就把之前想做的海盐芝士玫瑰酥给安排上了：
它是嘉华爆火的一款产品，酥到掉渣的酥皮配上芝士玫瑰馅，口感超好，奶香混上怡人的玫瑰香，别提多迷人了。
顾名思义，做这个玫瑰是不可替代的，我是特意买的可食用玫瑰（一定一定不能用普通玫瑰），自己洗净、晾干、腌制做的玫瑰酱。
喜欢玫瑰酱的朋友，可以趁着好季节做多点，保存在冰箱，那种一开盖满室芬芳的快乐，你们值得拥有。
外层是法式的布列塔尼酥皮，用一部分杏仁粉代替了低筋面粉，会增加一些坚果香气，吃起来也更酥。
这个外皮做好的状态会有点粘手，大家做的时候不要怀疑是不是粉少了，戴上防粘手套操作就能烤得香香的啦。
菜谱创建时间：2024-03-29 16:34:58