先准备50克面粉，然后用50克沸水把面烫一下，搅拌至无干粉（切记要边倒热水边搅拌)
面团用料里面的所有料都放到盆里面
大致搅拌至无干粉，加入烫好的面团
揉成一个较为光滑的面团，醒面15分钟
倒入少许食用油，用手揣面，不要揉，用上下折叠的方法，总共要揣面三次 .每次中间都要间隔15分钟
三次全部揣完后.盖上保鲜膜醒面至少四个小时，（我醒了一晚上，第二天中午做的）
买回来的牛肋条，洗净用绞肉机绞成肉馅，加入牛肉调料里除了食用油外的所需要的所有配料，五香粉和胡椒粉放最上面拿热油激一下
搅拌均匀，腌两个小时使其入味
粉条凉水入锅水开后关火焖两分钟
把粉条冲凉剁碎，加入粉条所需要的配料
加入切好的大葱
最后加入粉条拌匀
面醒好后取出，不要揉，直接放在案板上，用手抻成长条
均匀的分成六个剂子
取其中一个剂子擀圆
取一个空碗罩上塑料袋，然后取240克的馅，把塑料袋拧紧，馅团成圆球
把馅儿放到皮里面，一手按着馅，一个手转，最后收口一定要捏紧
七锅烧肉油五成热后放入包好的肉饼，的一面完全定型并变成金黄色后翻面，两面炸至金黄色出锅
颜色是不是很好看呀？金黄金黄的很有食欲
补了一个揣面的视频，不知道能不能看懂