作法： 1在茶碗中放入西芹叶以外的材料，然后加入蛋汁 2在全能锅中倒入1杯的水(不在材料含量中)，接着将步骤1的茶碗摆放在锅中，盖上锅盖以中大火加热蒸煮。(⚠️：茶碗不要盖盖碗) 3带蒸气排除时，转小火继续加热蒸煮10min，接着，关闭火源，以余热焖煮10min后，打开锅盖将柚子皮和西芹叶撒在茶碗蒸表面，再盖上锅盖，西芹叶变软即可完成。