土豆切丁，撒点盐，拌匀，打底。 牛肉切末，加酱油、盐、蒸肉米粉拌匀，铺在土豆上面，撒上葱花姜末。 （家里没有红油豆瓣酱了，有的话给牛肉里加点更好吃）
香菇用面粉水洗过，切片再用开水浸泡，洗净切末，和牛肉末放到一起，加葱花、姜末、蒜末、酱油、盐、橄榄油、黑胡椒粉，拌匀。
一起上锅蒸，冷水入锅，水开蒸40分钟。 可以顺便蒸点山药。
香菇蒸肉做好了，这个是我吃的。
粉蒸牛肉也做好了，这个是娃吃的，娃超爱吃。