把面粉，开水，盐放一起，搅拌成面絮，放一会儿，晾凉一点再揉（开水揉面能让饼凉了也是软乎乎的）
揉成光滑的面团，如果你力气小，不要怕，放一边，密封好，过半小时再来揉，很容易搜光滑，如果早上吃，可以提前一晚揉好面，密封冷藏，第二天直接用
擀成一张薄薄的大饼
放入胡椒粉，孜然粉，盐，油（也可以替换你想要放的调料，随意随意）
这样折起来上下涂抹，让调味料和油涂抹均匀，也可以用勺子，不过得多洗一个勺子，有点烦人🤣
涂抹均匀
最后撒一点点干面粉，这一步很重要，干面粉的作用是吸去多余的油，让饼层数更多，好擀面饼
再涂抹均匀
这样卷起来
像叠被子
立起来
压扁
再擀成圆形的饼
下锅，放一点点油，小火煎
翻一下
金黄金黄的
出锅，切块即可