非常新鲜，250克
漂洗干净
甩干水分
大的平底不粘锅或煎锅，中火加热2分钟，入1汤匙油，我放了一小块自制猪油
转小火，入几粒青花椒，蒜片，约1分钟左右，爆香
取出花椒粒
入黄瓜藤，转中大火翻炒，加一小撮盐，太干可加一点水，约炒1-2分钟软化变翠绿即可
装盘，碧绿脆嫩，有些许黄瓜味，杆子是清脆的口感，带点毛茸茸，可能不是每个人都喜欢的味道。下次可以象腌萝卜叶一样，略晾干，用一点盐，腌个半天，沥干水分，切小粒，当雪菜炒制。