菠萝派

把蛋挞皮拿出来，直接把底部的膜撕掉，放着备用。

菠萝缺小丁，再加冰糖。

锅内放点黄油，没有可以用玉米油或是橄榄油代替，黄油口感更好，放入锅内炒，再用淀粉水收一下汁，如上图状态，出锅等它冷却。

冷却后每个蛋挞皮里面放入炒好的菠萝馅后再对折。这时候蛋挞皮已经解冻了，不需要用力捏，轻轻的对折即可。在包的时候就提前把烤箱预热，上下管200度。

对折后在上面划三道口子。