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冰镇话梅小番茄，酸甜爽口，冰凉消暑！
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作者：
个性胜过姿色I
用料
冰镇话梅小番茄，酸甜爽口，冰凉消暑！的做法步骤
步骤 1
圣女果去蒂清洗干净
步骤 2
锅中煮开水，把小番茄放入浸泡1、2分钟（不要久泡，否则就变成半生不熟的口感）
步骤 3
等小番茄的皮有点起皱，用手一撸，外皮就会下来
步骤 4
锅中约200克的清水，放入话梅+冰桶（不要那种甜话梅，尽量选择这种外表偏白、吃口偏咸的话梅）煮至冰糖融化，关火把话梅水晾凉
步骤 5
晾凉的话梅水倒入剥去外皮的小番茄里，放入柠檬片（水量要盖没小番茄）
步骤 6
做法简单，清新爽口，只需要几分钟就做好了哦，手残党都可以搞定
步骤 7
聚会拿出来会很受欢迎，每次都有超高好评！屡试不爽巨好吃的梅渍小番茄，一口一个让你爽到爆！
冰镇话梅小番茄，酸甜爽口，冰凉消暑！的小贴士
1.小番茄千万不要煮，利用余温烫十几秒去皮，这样才不会影响它的口感。 2.小番茄一定要剥去外皮,否则不易入味，腌渍时间越久越入味 3.至于冰糖和话梅的用量要根据话梅的品质做调整，毕竞不同品牌的话梅口感是不一样的。 4.先煮话梅水我觉得能节约很多时间， 放点薄荷什么的也随意，放小青柠感觉也不错
菜谱创建时间：2024-04-02 09:08:45
