用APP打开 
香辣干锅土豆虾🦐
63人浏览 3人收藏 0人做过
作者：
张鱼仔
用料
香辣干锅土豆虾🦐的做法步骤
步骤 1
土豆切片，厚薄都可以，裹一层薄薄的淀粉，注意表面不要沾水
步骤 2
油热下土豆，不用很多油，稍微没过土豆表面，用煎的也可以
步骤 3
炸至两面金黄捞出，控油备用
步骤 4
虾去虾头和虾线，也裹淀粉下锅炸，不要去虾壳，这样炸出来比不带壳的更鲜香酥脆
步骤 5
中小火，锅里留底油，加入一勺豆瓣酱，多少都可以，主要是炒出香味，加干辣椒、蒜片、姜片和葱段。整体炒出香味后加入炸好的土豆和虾，开至中大火，加一点点生抽，糖盐根据个人口味加一些，翻炒均匀
步骤 6
翻炒2分钟之后加入芝麻和香菜，翻拌均匀，出锅开饭～^_^
菜谱创建时间：2024-04-02 17:05:30
评分 8.3 54 人做过
3 人做过
评分 7.7 83 人做过
4 人做过
评分 8.0 414 人做过
评分 7.7 209 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.2 26 人做过
评分 8.6 15 人做过
评分 7.7 113 人做过
评分 8.0 205 人做过
评分 7.9 155 人做过
评分 7.7 167 人做过
评分 7.1 782 人做过
评分 7.6 148 人做过