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家庭自制抹茶gelato
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作者：
可风食记cowind
用料
家庭自制抹茶gelato的做法步骤
步骤 1
除抹茶外所有粉类糖类混合均匀，加入液体搅均匀。小火加热至略微浓稠离火，倒出一小部分，份三次融化抹茶粉，再倒回锅中，加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀（小美大概，4-5分钟，80度，速度3，最后一分加入吉利丁）
步骤 2
贴保鲜膜，冷藏6小时。
步骤 3
放入冰淇淋机，等待15分钟左右即可
步骤 4
差不多这样子
步骤 5
丝滑
步骤 6
刮干净哈
步骤 7
放入自己的盒子，盖保鲜膜冷冻2小时
步骤 8
挖球
步骤 9
还不是很硬的
步骤 10
冻久了下次吃的话解冻15分左右会好挖一些
步骤 11
开吃
菜谱创建时间：2024-04-03 15:17:01
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