space雪菜粉皮的做法

雪菜粉皮

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作者: 半日闲鱼
space半日闲鱼
粉皮用的是铁棍山药小粉皮,相比红薯粉皮的优点是久煮不烂。 我一般是提前一晚用清水泡发,第二天使用。

用料

雪菜粉皮的做法步骤

步骤 1
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先把我用的铁棍山药小粉皮露个脸给大家参考。

步骤 2
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小粉皮每一片都切十字刀,一分为四。 准备一袋雪菜备用。

步骤 3
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锅中油热下雪菜炒出香味。

步骤 4
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加入小粉皮。 粉皮会粘锅,这个时候要立马加入一小碗热水。粉皮会立刻变得透明也不再粘锅。

步骤 5
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加入少许生抽,开锅住煮1-2分钟即可。

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步骤 6
步骤 6
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水不要收干,水水的的状态更美味。 出锅。

雪菜粉皮的小贴士

雪菜是咸的,不需要另外加盐。

菜谱创建时间:2024-04-03 21:00:44
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