一朵新鲜银耳，用盐水泡一泡
准备一点香菜
泡好的银耳，切开，放入热水中焯水捞出
准备几颗蒜，打成蒜末
银耳上放入配菜。再放一点鸡精，适量盐，少量酱油，醋，撒上蒜末、干辣椒。
浇上热油，拌一下
好好吃😋比木耳更爽滑。 银耳又养生，拌成凉菜，又好吃又养生。