👍
准备以上食材 1)西红柿去皮切小块 2)鸡蛋不打散 3)蒜茸剁椒而不是剁椒
热油下鸡蛋 炒散炒到金黄盛出备用
再热油下西红柿翻炒,加少许盐能快速炒出沙 加一大勺剁椒翻炒 淋适量生抽调味 加少许开水翻炒均匀 将鸡蛋回锅 翻炒入味收汁到合适的稠度关火
另起锅煮面
捞入碗中,加入蒜茸剁椒西红柿鸡蛋
拌匀
好吃😋
手擀面口感更好