花开的正艳啊，撸两串煎个鸡蛋饼
把花朵用盐水浸泡20分钟，把鸡蛋敲入碗中打散，加入大概50克清水，放适量面粉，搅拌均匀无颗粒。捞出放入鸡蛋液里搅拌均匀
饼铛预热好，喷点油，倒入花瓣蛋液，小火慢慢炕
炕到这个样子就翻一面，注意不要弄破了，两个铲子一起来
烙好出锅，切成几块
装盘食用