准备好食材
热锅冷油下入菜油放入米鱼大火煎制
煎制金黄翻面
两面金黄后放入姜蒜泰椒
加入料酒生抽,老抽,糖,鸡精,红醋,水大火烧开转小火6分钟
鱼熟后开大火收一下汁
最后撒一些葱花即可
煎鱼要热锅冷油,这样不容易粘锅