白萝卜丝煎蛋鲜味虾汤

虾去壳煮汤，肉备用 那个锅，下油把虾壳炒出味和熟接着倒入清水(清水根据自己的锅，半锅水)，煮至滚，滚后调中火继续熬大约10分钟可以熄火(要汤更鲜味可以继续熬，自行拿捏一下时间，别煮乾) 我是熬煮虾汤时候去处理和预备菜，好了才熄火

白萝卜去皮刨丝备用 锅热把蛋逐粒逐粒煎至金黄，推一边去接着过后丢入蒜蓉和虾肉炒一下再倒入刨丝的白萝卜炒一炒

接着用筛子把虾壳全部捞起，只要汤，把熬煮好的虾汤倒入进步骤2，然后盖上锅盖煮至滚，煮到白萝卜丝软/熟，然后下调味料(盐和味精)拌匀后熄火倒入碗里