红烧螺蛳
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作者：
英子的私房菜
小时候 经常和老妈两人去河里或池塘里摸螺蛳，依然清晰记得满载而归的喜悦！ 现在春天来了 螺蛳是最肥的时候 买个螺蛳尝尝鲜！
用料
辣椒/干辣椒
1个
蒜
4瓣
食用油
20克
白糖
1克
料酒
15克
葱
3根
姜
3片
盐
2克
老抽
6克
生抽
15克
豆瓣酱
适量
红烧螺蛳的做法步骤
步骤 1
1.3分钟120度热油锅 2.放入葱结，姜，蒜，豆瓣酱，胡萝卜丝，2分钟，小勺 v爆香 3.倒入螺蛳 ，生抽 老抽 老酒 ，6分钟爆香 4.最后撒上葱 4苗 速度2 反转，搅拌后出锅
菜谱创建时间：2024-04-05 14:48:15
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