清蒸皮皮虾
3.3万人浏览
192人收藏
3人做过
作者:
小岛上海鲜
东海的野生皮皮虾/虾蛄,不要看个头小,肉质比大个头的渤海品种要鲜很多。 春天的母虾蛄,会带膏,有人喜欢吃公虾姑的鲜度,有人喜欢母虾蛄的膏性。
用料
皮皮虾
1斤
清蒸皮皮虾的做法步骤
步骤 1
虾蛄洗干净,隔水清蒸,加点姜片。
步骤 2
隔水清蒸10分钟左右。
步骤 3
即可出锅开吃。
步骤 4
肥度还不错。
步骤 5
可以直接吃,也可以蘸点酱油醋吃。
菜谱创建时间:2024-04-05 18:07:40
打开App收藏
清蒸爬虾(皮皮虾 虾爬)
评分 7.7
9 人做过
椒盐富贵虾
评分 8.6
69 人做过
椒盐虾姑(皮皮虾)
评分 8.4
15 人做过
家常菜大全
茄子做法
可乐鸡翅做法
红烧肉做法
早餐大全
排骨做法
牛肉做法
糖醋排骨做法
全部菜谱分类
白灼濑尿虾
评分 7.7
36 人做过
白灼皮皮虾
评分 7.8
24 人做过
姜葱炒花蟹
评分 7.8
1748 人做过
作者的其他菜谱
小岛上—酱爆蛏子
小岛上—红烧海杂鱼
小岛上—丝瓜蛏子
清蒸富贵虾
1 人做过
蒜蓉琵琶虾
评分 7.6
31 人做过
水煮海螺(附海螺的挑选方法)
评分 8.2
127 人做过
蒜蓉生耗|秒杀路边摊,吃完还想吃‼️
评分 7.3
53 人做过
蒸海捕螃蟹
评分 9.1
12 人做过
避风塘炒皮皮虾
评分 8.0
144 人做过
🔥家常快速版炒蟹块
6 人做过
大海螺水煮和两个部位不能吃
大海螺做法
评分 7.3
7 人做过