用APP打开 
记录下配方 爆浆巧克力坚果欧包
52人浏览 2人收藏 0人做过
作者：
yitongmom
用料
记录下配方 爆浆巧克力坚果欧包的做法步骤
步骤 1
除了巧克力豆 150 核桃仁125后下 其他材料全部高速搅拌10分钟，后下巧克力和坚果2分钟
步骤 2
巧克力豆太大的需要切一下，小的就不需要
步骤 3
坚果下自己喜欢的就行
步骤 4
成团后撒手粉（也就是高筋面粉），水份含量大不怕，取出室温发酵30分钟翻拌一次，记得撒手粉，折叠2次，共30分钟，需要重复3次
步骤 5
取出称重，分割成团，顺时针团成圆的，松弛10分钟，再继续顺时针团圆，撒手粉
步骤 6
烤箱发酵45分钟
步骤 7
烤箱预热160℃，面包表面喷点水，中上层150℃烤20分钟
步骤 8
出炉等凉了就可以打包了
菜谱创建时间：2024-04-05 18:12:25
评分 7.4 165 人做过
评分 8.5 91 人做过
评分 8.0 2878 人做过
评分 7.8 20 人做过
评分 8.5 127 人做过
4 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.5 3019 人做过
6 人做过
评分 9.2 17 人做过
4 人做过
评分 8.5 237 人做过
评分 8.4 18 人做过
评分 8.5 14 人做过
评分 8.2 11 人做过
评分 8.8 125 人做过