面团打至粗膜加黄油，打至光滑取出，擀开折叠，如此反复。
最后大概切面这样就可以了，手擀很费力气的，如果有压面机那就太省力了，状态也更好。分成两份，滚圆松弛半小时。
擀开，铺上核桃仁和葡萄干，核桃仁铺在靠上面，如果面团比较软，核桃铺在下面卷到后面容易顶破面团。卷的时候要卷紧一些。
卷好后搓一搓，搓长，温暖处发酵。我用了160度烤了大约40分钟的样子。
出炉成品。
没有切开看组织，就直接给老爸老妈了。