我用厨师机揉面,材料全部加入机器,盐不要挨着酵母
先抵挡把面揉匀,再开高速揉光
揉光以后面团拿出,手揉几下揉成团,再用擀面杖擀开成大片,再卷起来卷紧,然后切件,切成自己喜欢的形状
放入蒸笼进行发酵,等发到看着面团变大,按面团,面团有弹性就可以蒸了
冷水上锅蒸15分钟,焖三分钟就可