低筋面粉可可可粉过筛搅拌均匀，加入玉米油混合成无干粉，加入牛奶，搅拌成无干粉，加入冰箱冷藏的蛋黄（蛋清放冰箱冷冻10分钟）翻拌均匀
蛋白加少许柠檬汁，和白糖打发，取1/3蛋白和蛋黄糊翻拌均匀后在倒入剩余蛋白糊里翻拌均匀，倒入裱花袋中
挤入磨具8分满，用牙签滑一下取消气泡，撒少许巧克力豆，烤盘倒入500毫升热水，放入磨具140度烤60分钟
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