将（八角、桂皮）；（花椒、小茴香、丁香、陈皮）；（香叶）分别用高度白酒没过食材浸泡10分钟（用三个容器泡，炒时间不一样）用清水清洗干净。八角桂皮下锅小火炒5分钟，加入花椒小茴香丁香陈皮继续小火炒10分钟左右，加入香叶继续小火炒1分钟，盛出摊开放凉，放凉后打成粉即可