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春天的灵魂-爆汁茴香猪肉饺子
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作者：
荷塘月色chen
用料
春天的灵魂-爆汁茴香猪肉饺子的做法步骤
步骤 1
抓一小把花椒放入碗中，加入200克开水，放凉备用
步骤 2
先和面，将600克饺子粉中加入350克凉水，和成面团，醒面30分钟左右备用
步骤 3
将茴香洗净控干备用
步骤 4
猪肉馅中+盐+鸡蛋+生抽+老抽+蚝油+十三香+白胡椒粉+姜粉
步骤 5
顺时针搅拌均匀
步骤 6
将花椒水分三次加入肉馅中，顺时针搅拌，直至水分被肉馅全部吸收
步骤 7
和好的肉馅
步骤 8
茴香切碎后加入香油翻拌均匀
步骤 9
将葱花加入茴香中拌匀
步骤 10
把拌好的茴香倒入肉馅盆里翻拌匀
步骤 11
拌好的肉馅，开包啦
步骤 12
肉馅水饺要煮三个开，饺子浮起后开锅加两次凉水，第三次开锅就熟了
步骤 13
爆汁水饺出锅，太好吃😋😋😋
菜谱创建时间：2024-04-06 21:02:48
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