排骨，因为我懒不想焯水，所以可以多泡一会 焯水的目的是去腥（但会肉老，而且我们我觉得这我这样做也不会腥，所以我直接去掉这一步）
起锅烧油，加五六片姜片，翻炒（去腥） 排骨沥干水下锅，一面先煎定型之后翻面在煎会
炒到这步骤，加一瓶可乐，加一勺老抽，一勺生抽，少许十三香（去腥），少许糖（配料你们看着加，等煮沸你们可以试下味道，自己加）
直接盖锅盖，大火一直煮
快收汁了，加一勺蚝油，开盖大火收汁
装盘拍照！