第一步:红枣加面粉,清泡10分钟,搓洗干净,面粉有很强的吸附性,能有效去除红枣表皮灰尘杂物。
洗干净以后,锅里加足够的水,上蒸屉蒸,上下铺一层生姜,不要过多,否则上火,大火蒸三十分钟,关火,拿出来凉透
这是第一次蒸30分钟之后的颜色。
第二次蒸:重复上一次,锅里重新加水,防止烧干,依然蒸30分钟,关火,拿出来凉透。
第三次蒸:同样步骤,这一次红包软糯香甜,口感超好!
最后蒸好的红枣,彻底凉透,装瓶,干燥的瓶子,天气热可以冷藏,天气凉爽就阴凉处保存,一天三颗,泡水也可以,味道超级好,一定要坚持吃哦姐妹们,好气色养出来!