新鲜茶叶自制抹茶粉
2423人浏览 55人收藏 0人做过
孩子参加采茶活动带来的新鲜茶叶,看着这么嫩绿的芽不忍暴殄天物,于是开启了自制抹茶粉的旅程…
新鲜茶叶自制抹茶粉的做法步骤
步骤 1
space
采摘绿茶茶叶,一芽一叶最佳
步骤 2
space
回家后蒸笼上锅蒸约15分钟左右,开盖风干
步骤 3
space
风干的差不多了就可以进烤箱风热模式,温度大概调至70度左右,随时用筷子给茶叶翻炒一下,保持茶叶全面的烘干
步骤 4
space
由于碾磨工具迟迟未到,就放置了好几天。烘干后茶叶为脆脆的状态即可
步骤 6
space
碾磨好后在过筛一下即可✌️
菜谱创建时间:2024-04-07 12:55:25