选个叶厚的芦荟叶。割时注意割口流的汁有点黄，黏。
平刀把外皮削掉。
切小块。
加点泡发的银耳
也可以加点梨子块。
加2-3碗水，冰糖，煮7-8分钟即可。（如加银耳要煮久点，可以提前煮，或不加）
软滑清凉的糖水，最适合炎热的夏天。