145 克花生油➕90 克糖粉➕2克小苏打➕1 克泡打粉搅拌均匀，
搅拌好的糖油中加入一个常温鸡蛋，大概 45 克左右，搅拌到乳化状态，
另外一个盆，称好230-250 克低筋面粉和 50克杏仁粉混合好，提前预热烤箱，
把油糖糊状倒入粉类翻拌，不要过度揉搓，避免揉搓过度出油做出来太硬，只有没有干粉，混合好就可以，
戴上防粘手套整形，不要求揉搓圆球，成品都是会开裂，随意就好，大小最好一致，
另外刷上蛋液，撒上芝麻，放进预热好的烤箱 180 度烤 25 分钟，
上色金黄说明已经熟了，根据自己的烤箱脾气看时间，
完成。