馄饨皮，鲜肉（28分肥瘦前夹肉，比较嫩）和2个土鸡蛋，荠菜1把，马蹄3个，春笋雷笋2根
荠菜焯水，烫熟，注意不需要睡沸腾会煮的特别蔫，过水烫软捞出，凉以后沥水挤水，荠菜汁水鲜嫩，切碎就好
肉馅加入：鸡蛋、荠菜碎、马蹄碎、春笋碎，盐、胡椒粉、芝麻香油适量，我还喜欢用海鲜酱油和白糖少许提鲜
发现忘记加老姜颗粒了， 这是我喜欢的，多加点
香气扑鼻完美的万能肉馅，包抄手馄饨、饺子、肉丸子、烧卖肉馅、炒肉馅都可以
开始包
简单吧
得包一盒送给最爱的老妈妈尝尝鲜
怎么煮就不用记录了，上成品 可以酸辣、酸汤红油馄饨
也可以海味清汤馄饨
女儿很满足，觉得是满满的幸福味道
快尝试一下，自己动手的快乐💓 这也是记录留给我的宝贝，希望她长大以后，像妈妈一样，拥有照顾好自己的好手艺💓👧