牛肋条切小条，清水泡到没血水，然后加姜片和料酒一起煮沸，然后过凉水清洗干净，备用
白芷和当归放入小袋子，这样汤会比较清亮，生姜我就不放了，我热性体质，而且两位中药本身也去腥
大火转小火45分钟，我买的有机的，比较容易酥烂，大家可以按照自己喜欢的软硬程度来增加炖煮时间
我只加了白胡椒和盐，我喜欢这样的口感，大家也可以加入香菜和枸杞，那样口感更丰富些…