香肠洗净之后上锅大火蒸十分钟。
备菜，大蒜洗净切片备用
准备干辣椒，花椒，蒜头，
等香肠蒸好后放凉切片
将锅烧热，放入油后，一次放入干椒，花椒蒜片，讲它炒香。随后小火，炒香肠一分钟。最后大火爆香蒜苗。最后放入一些糖，盐味精就可以了。