首先把酸奶十玉米油乳化均匀,加入低筋粉、玉米淀粉,拌均匀加入蛋黄,拌至顺滑,有一些稀是属于正常现象
蛋清加柠檬汁加白糖,打发至小弯勾状态 蛋白霜与蛋黄糊,混合均匀
倒入模具中,水浴法烘烤 i7/c40最下层上火150下火140烤80分钟 C76/老款80中下层上火130下火140烤80分钟新款80中下层上火120下火130烤80分钟 长帝烤箱上火120下火120烘烤60分钟
出炉脱模放凉即可