五花肉切,放一点点盐,地瓜粉,生抽多点
抓拌均匀
锅烧热油放肉
把粉炒凝固,肉微焦(不用炒熟)
碗底放油豆腐(可以换成你喜欢的配菜,土豆,芋头啥都行)
在碗里放几个蒜头
大伙蒸四十分钟就OK了 可以跟大米饭一起蒸,正好开饭