本溪炒碴子

碴条和豆芽用热水焯一下，备用 胡萝卜、猪肉切丝备用

起锅烧油，放入葱花、花椒粉爆香。 放入胡萝卜丝、肉丝炒至肉丝熟透再下入焯好的碴子、豆芽，油菜。 淋入生抽、老抽、盐、味素，翻炒均匀即可出锅。