除了黄油的面团材料先揉至出厚膜，加入黄油继续揉至出薄膜。
面团第一次发酵至两倍大。 面团一发后排气，分成5份，揉圆松弛15分钟。
把面团擀成圆形，边缘收拢一些。
放进烤箱第二次发酵：35度40分钟。
奶油奶酪80克+8克糖混合均匀，可以加一点酸奶让奶酪口感嫩滑。 打好的奶酪装入裱花袋备用。
面团发酵好用擀面杖把中间压扁。 面团中间挤上奶酪，盖上一抉黄桃肉压紧。
烤箱预热180度，烤18分钟。 出炉后撒上糖粉。
黄桃+奶酪+软面包，很清新的味道~